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安徽永先集团成功举办“永先集团第三届厨艺大赛”

文字:[大][中][小] 2018-12-5    浏览次数:1432    

美食历来都受人们的重视,安徽的美食更是传遍世界各地,而现在的美食早已经不仅仅是果腹,其中更包含了养生美容等作用。2018年12月3日,在桐城由永先集团“安庆巨石山玉兰餐厅桐城贵宾楼大酒店桐城仙龙湖渔港餐厅”共同举办永先集团第三届厨艺大赛,旨在展示永先“名厨”的烹饪技能的同时,更是通过比赛,丰富员工的业余生活,提高团队合作精神,增强员工之间的交流,加深员工对永先企业文化和安庆、桐城美食文化的理解。


色:要求色泽鲜艳,更要悦目

形:要求形态美,搭配赏心悦目

味:要求五味调和,结合烹饪理念

名:菜名与之赋予的含义,雅俗共赏


本次厨艺大赛共展示

12道美味菜品

贵宾孺子牛

▲笋衣烧肉

▲徽式臭桂鱼

▲贵宾双石御汤

▲石锅生焗老南瓜

▲520鹊桥相会

▲520巨石山笋

▲520凤还巢

▲520爱心桂鱼

▲仙龙湖跳水鱼

▲红烧野竹笋



▲秘制排骨


一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。永先集团为弘扬安庆的饮食文化传统,营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念,展示永先各大餐厅员工烹饪风采,增强员工团队凝聚力和创作精神。










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